Restauration

Depuis des années l'équipe de la péniche Baleine Blanche est reconnue en tant que traiteur et organisateur de prestation clé en main.

Dans ce sens toutes les propositions sont cuisinées par nos soins directement à bord du bateau équipé d'une cuisine professionnelle.

Le repas de votre futur événement sera préparé avec le plus grand soin sous la forme que vous le souhaitez,
( Pour plus de 85 personnes, le restauration s'oriente de manière impérative vers les formules cocktail)

- En cocktail pour une ambiance dynamique axée sur la communication et la fête.
- En buffet dînatoire/déjeunatoire avec la possibilité d'échanger librement en cours de repas
- En service à table, formule classique et indémodable.

Une place assise pour chacun avec le même dressage de table qu'un dîner, buffet avec le plus grand choix pour tous et le plat chaud servit directement à table. Le compromis entre le dîner et le cocktail.		Un vrai équivalent de repas sur une base de 20 ou 25 pièces !!! Présenté sous forme de buffet  central avec un service au plateau et environ 30 à 35 places assises.		Le classique entré, plat, fromage et dessert		- carte des desserts - liste des vins possibles
	Buffet dînatoire 1er acte		Cocktail champêtre		Dîner ou déjeuner 3ème acte
	Buffet dînatoire 2ème acte		Cocktail gourmand		Dîner ou déjeuner 4ème acte
	Buffet dînatoire thème au tour du monde		Cocktail les arômes